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炖鸡汤,到底要不要焯水?很多人做错,难怪鸡

更新时间:2019-03-08

因为大家烹饪肉类的时候都会遇到一个问题,那就是如何去除血水跟脏货色。很多时候会用到焯水的措施,然而有些菜又分歧适焯水。那今天咱们就来说一说,炖鸡汤到底需不需要焯水。这个问题无比的关键,一旦做错了,岂但鸡肉吃起来又老又柴,营养也会损失良多,那就赶快一起来看一下炖鸡汤的正确做法吧。

【炖鸡汤】

要问补身材的时候吃什么好,大多数人心中都是这个答案,那就是鸡汤。很多刚动完手术,或者生完小宝宝的妈妈们都会决定喝鸡汤来补身体,可见鸡汤的养分价值是相当丰富的。然而要想把鸡汤的营养价值发挥到最大,烹饪方法非常的关键。



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